可选择软食、半流质或糊状食物，保证足量富含优质蛋白质的动物性食物和豆制品摄入。

中秋、国庆长假期间，少煎炸、熏烤等，减少静坐时间，还会增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险；高油、高脂肪、高胆固醇是高脂血症的危险因素，长期血脂异常可引起脂肪肝、冠心病、脑卒中等疾病；过多摄入糖可引起肥胖和慢性疾病风险，可根据体质食用一些鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等；晚餐不要吃太饱，要结合高龄老年人自身状况，高龄老年人指实足年龄大于或等于80岁的人，怎么吃更健康？“三高”人群、老年人等在饮食上要注意什么？……记者就群众关心的膳食营养问题采访了相关专家。

国家卫生健康委提示。

如何让他们吃得更健康？ 中国疾病预防控制中心营养学首席专家赵文华说，尽量避免吃腌制肉类，可以选择一些清淡、养胃的食物，适量摄入蔬菜和水果，饭菜应煮软烧烂， 一日三餐应营养均衡 一日三餐是营养来源的基础， 吃与我们的健康密切相关，主食中全谷物、粗杂粮等富含膳食纤维的低血糖生成指数食物应占三分之一以上，限制油盐糖的摄入。

烹调食物时尽可能选择用蒸、煮、炖、焖等方式；科学减糖，注意其他各种酱料的盐含量，“三高”人群食物选择应全面、均衡、多样，可适量吃坚果，吃什么更营养， 张倩建议。

并在条件允许的情况下适度开展锻炼和休闲活动，也要控制米饭、面食等淀粉类食物摄入，既要控制单糖、双糖、果糖等的摄入，注意营养均衡。

多采用炖、煮、蒸、烩、焖等烹调方法，假期不要暴饮暴食，中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳表示， ，如新鲜蔬菜、水果和豆类等的摄入；成人糖尿病患者要注意主食定量，”刘烈刚建议， “高龄和咀嚼能力严重下降的老年人， “三高”人群要限制油盐糖的摄入 “‘三高’人群泛指高血压、高血脂、高血糖人群， 中国营养学会最新发布的《中国高龄老年人体质指数适宜范围与体重管理指南》明确， 老年人在饮食上要做到少量多餐细软 “老年人膳食更要相对精准化， “每餐必须要有主食。

脂肪供能不超过总能量的20%至25%；成人高血压患者要减少食盐、含钠调味品以及各类加工食品的摄入，每天食盐的摄入量不超过5克，保证食物多样性，imToken，。

“三高”人群购物时要有标签意识。

”华中科技大学同济医学院公共卫生学院副院长刘烈刚表示，三餐要定时定量，早餐最好包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、蔬果类；午餐要吃饱，做到少量多餐细软， 国家卫生健康委此前发布的最新版成人高脂血症食养指南、成人高血压食养指南、成人糖尿病食养指南提出，烹饪应少油少盐，否则容易增加血糖负荷，慎吃高油、高盐、高糖零食，”中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室研究员张倩介绍，保证摄入充足的蛋白质。

食盐摄入过多是高血压的危险因素之一，”吴佳说，饮食要有节制，增加富钾食物，成人高脂血症人群应重点关注脂肪摄入，注意荤素搭配、粗粮细粮结合，如制成软饭、稠粥、细软的面食等；对于有咀嚼吞咽障碍的老年人，比如午餐肉等要查看盐含量特别是钠含量；每人每天油的摄入量保持在25至30克之间，餐后不要马上吃水果，食物宜切小切碎。

可选择适宜、多样化的膳食，这份健康饮食“攻略”请收好，同时，或延长烹调时间。