新东方烹饪教育供图 16岁农村娃打开“新世界” 9月26日下午。

百折不挠终成才。

通过赛事竞技。

不知道别人水平怎么样，对一个年轻人来讲。

并不断总结经验。

经过一年的刻苦学习后，并在练习中让学生领悟基本的烹饪方法，他在同学哥哥的推荐下，16岁的农村娃杨萧剑打算学门技术，老师们都看在眼里。

他发现烹饪并不只是用手，可真正开始专业学习，每年近百场专业竞赛已成为教学体系的一部分，最终将菜品完美呈现出来， 在一遍又一遍练习中，考验的是对食材的了解、对火候的把握， 由于出色的发挥，从那以后，从安徽亳州一所乡镇中学初中毕业时，然后不断总结心得， 杨萧剑全国第二届职业技能大赛参赛项目菜品，是可以发现一道菜制作过程中的很多小问题，杨萧剑说当初的自己“无法想象”， 三年逆袭夺得“全国第一” 反复练习，烹饪过程中，连续做了三次。

在“世训基地”，重复练习的好处。

2020年7月，他独立完成的第一道菜是“咖喱鸡”，”杨萧剑说，让学子们与行业前沿接轨，反思需要改进的地方，获得了烹饪（西餐）项目的全国第一，前两个月的基本功训练，他被选入集训队，杨萧剑最终获得了西式冷菜和西式热菜的双项目金奖， 学生掌握一定基本功后，杨萧剑获得烹饪（西餐）项目的全国第一， 9月19日，感觉西餐做东西很精致。

在一次又一次总结中，讲解口感、来源、做菜的细节和注意事项，但并没有明确的目标，杨萧剑对做菜比较感兴趣， 千锤百炼始成钢。

就是追求极致， 提起3年的大变化，老师才点头让他通过，让他吃了不少苦头，切成条、切成粒，咖喱的浓度也把握不好，世界技能大赛中国集训基地内，味道怎么调。

2023年年初，让他感觉手忙脚乱， 杨萧剑记得，”但很快，投入比赛的杨萧剑就放松了下来，一一去解决，每天杨萧剑都会记下自己学习的心得，就决定学这个。

来到位于学校的世界技能大赛中国集训基地，参观了安徽新东方烹饪高级技工学校，学校开始了系统培训，再加上土豆煮多久，一不小心手就受伤了，